カニ 通販 茹で方 ボイル 調理方法

活(生)ズワイガニの美味しい茹で方

活(生)ズワイガニを通販ショップで購入されたへ向けた
茹で(ボイル)方をご紹介します。

 

 

新鮮な活ズワイガニの場合、
食べ切れない場合にはボイルして
冷凍しておくと便利ですよ♪

 

 

〜ズワイガニの茹で方〜

 

届いてすぐに茹でるのが
鮮度を保っておくコツです。

 

@:ズワイガニが隠れる程度の
たっぷり水の中に約4%の塩を加え
沸騰させる。

 

A:予め水洗いしておいたズワイガニを裏側向きにして
たっぷりの沸騰した湯に入れる。

 

B:再沸騰したら、
大きさによって15〜20分程度茹でる。

 

C:茹であがったら軽く水洗いする。

 

 

以上の手順でとっても美味しく
茹で(ボイル)上がりますよ♪

 

 

★食べ切れない場合には…

 

@新聞紙かラップでくるむ
Aさらに密閉袋に入れる
B冷凍庫で保存

 

これで、
いつでも鮮度の良い
美味しいズワイガニを食べることができます。

 

ズワイガニは
越前ガニ・松葉蟹と同じ種類ではありますが
産地が異なるという理由から
とくにブランドが付かないため
特に通販ならお値段も約10分の1とお手頃です。

 

 

繊細で上品な味わいはブランド蟹と変わりなく
カニ好きも納得する大人気のカニです!

 

カニの中でも
手軽でに食すことができて美味しいと人気のズワイガニですので
シーズン中は是非味わって下さい♪

 

 

 

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